いかの墨 大宮店
【テイクアウト販売開始】
新潟弁当、オードブル、おつまみなどご用意！
テイクアウトでお楽しみください。
⇧詳細は画像をクリック⇧
大宮駅徒歩1分
半透明な美しい身が鮮度の証。＜活いかの踊り造り＞
「白身のトロ」と呼ばれる旨味。＜のどぐろ お造り・塩焼き＞
新潟・佐渡沖直送の鮮魚。＜特選お造り＞
新潟の旬を地酒とともにご堪能いただけます。
※当店では、以下のコロナ対策を実施しております。
・アルコール清掃
・スタッフ・お客様への検温
・1.8ｍ以上の客席の間隔
・定期的換気
・個室充実
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- 2020.04.20
定食
絶品刺身定食♪雪蔵仕込氷温熟成 佐渡産コシヒカリの釜戸炊き銅鍋御飯使用。 玄米のまま雪蔵貯蔵庫に保管、出荷前に2週間マイナス2℃の氷温貯蔵庫に移動、熟成することにより米の旨味、甘味が増した佐渡コシヒカリを使用。ミネラル分の少ない柔らかな軟水、麒麟山酒造仕込み水「山水」と新潟伝統工芸「鎚起銅器」技術を駆使した銅鍋はご飯をふっくら美味しく炊き上げます。当居酒屋こだわりのお米です
お料理
白身のトロと称される脂がのった”のどぐろ”や季節によって味わえるイカの種類が変わる透明の身が美しい”活きイカ”。毎日佐渡沖・新潟沖で獲れた新鮮な魚介を選りすぐりでご提供。その他、サシが多く甘みのあるとろけるような味わいが特徴の”村上牛”お米は佐渡産の極上コシヒカリ”佐渡米”...など新潟の絶品食材を取り揃えております。
ご宴会コース
2時間飲み放題付きコース5000円～ご用意しております。+500円で新潟の地酒も飲み放題に...！贅沢な紅ズワイガニやお造り、牛バラ肉の焼きしゃぶなど...当店自慢の新潟の恵みを存分にお楽しみいただけます。飲み会や各種ご宴会に華を添える豪華ラインナップ。ぜひ様々なシーンでご利用下さいませ。
店内・空間
ぬくもり感じる、ゆったりと穏やかな時間が流れる店内。お気軽にご利用頂けるテーブル席、目の前で調理する様子を見ながらお食事を堪能できるカウンター席、ゆったりとおくつろぎ頂ける掘りごたつ席など。2名様～最大60名様と幅広い人数にも対応できる個室席もご用意しております。
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- 2020.04.20
店舗情報
いかの墨 大宮店
- 住所
- 埼玉県さいたま市大宮区大門町1-32
- アクセス
- ＪＲ 大宮駅 東口 徒歩1分
東武野田線（東武アーバンパークライン） 大宮駅 徒歩4分 - 電話番号
- 050-5269-8029
- 営業時間
- ランチ 11:30~14:00
ディナー 17:00~0:00
ランチタイム、ディナータイムともにテイクアウトも承ります。
