いかの墨 大宮店
【Instagram】follow me
お店の最新情報を投稿しております。
大宮駅徒歩1分
半透明な美しい身が鮮度の証。＜活いかの踊り造り＞
「白身のトロ」と呼ばれる旨味。＜のどぐろ お造り・塩焼き＞
新潟・佐渡沖直送の鮮魚。＜特選お造り＞
新潟の旬を地酒とともにご堪能いただけます。
※当店では、以下のコロナ対策を実施しております。
■飛沫防止パーティション■
全席対面パーテーションを設置しておりますので、安心してお食事をお楽しみいただけます。
■ソーシャルディスタンス■
安心の個室を多数ご用意。各席の間にはパーテーションを設置。
■検温検査■
ご入場の際は検温検査を実施しご案内。
■各席へのアルコールスプレー設置■
食品添加物のためお皿・お箸に噴霧していただいても安心。
ブログ
- 2020.04.20
定食
絶品刺身定食♪雪蔵仕込氷温熟成 佐渡産コシヒカリの釜戸炊き銅鍋御飯使用。 玄米のまま雪蔵貯蔵庫に保管、出荷前に2週間マイナス2℃の氷温貯蔵庫に移動、熟成することにより米の旨味、甘味が増した佐渡コシヒカリを使用。ミネラル分の少ない柔らかな軟水、麒麟山酒造仕込み水「山水」と新潟伝統工芸「鎚起銅器」技術を駆使した銅鍋はご飯をふっくら美味しく炊き上げます。当居酒屋こだわりのお米です
お料理
白身のトロと称される脂がのった”のどぐろ”や季節によって味わえるイカの種類が変わる透明の身が美しい”活きイカ”。毎日佐渡沖・新潟沖で獲れた新鮮な魚介を選りすぐりでご提供。その他、サシが多く甘みのあるとろけるような味わいが特徴の”村上牛”お米は佐渡産の極上コシヒカリ”佐渡米”...など新潟の絶品食材を取り揃えております。
ご宴会コース
2時間飲み放題付きコース5000円～ご用意しております。+500円で新潟の地酒も飲み放題に...！贅沢な紅ズワイガニやお造り、牛バラ肉の焼きしゃぶなど...当店自慢の新潟の恵みを存分にお楽しみいただけます。飲み会や各種ご宴会に華を添える豪華ラインナップ。ぜひ様々なシーンでご利用下さいませ。
店内・空間
ぬくもり感じる、ゆったりと穏やかな時間が流れる店内。お気軽にご利用頂けるテーブル席、目の前で調理する様子を見ながらお食事を堪能できるカウンター席、ゆったりとおくつろぎ頂ける掘りごたつ席など。2名様～最大60名様と幅広い人数にも対応できる個室席もご用意しております。
ブログ
- 2020.04.20
いつもありがとうございます！
今日は北海道産
#毛蟹の紹介です。
本日は塩茹ででご用意あります。
#毛蟹と言えば濃厚な味噌！
しっとりと甘い身と一緒に食べたら無言になる逸品‼︎
#大宮居酒屋
#大宮グルメ
#大宮ランチ
#大宮和食
#南銀座
#南銀座通り
#南銀通り
#大宮個室
#大宮接待
#大宮海鮮
#大宮日本酒
#のどぐろ刺身
#海鮮グルメ
#海鮮ランチ
#新潟料理
#佐渡産
#新潟県産
#よね蔵グループ
#いかの墨
#いかの墨大宮店
期間限定フォロー特典
9月1日〜11月30日までに
当店をフォローいただくと
生ビール・ハイボール・サワーなど
1ドリンクサービスさせていただきます。
いつもありがとうございます。
秋の地酒が入荷致しました✨
日本酒が最も美味しいとされる
この季節は、
「ひやおろし」や「秋あがり」
など多く出揃います。
#日本酒#限定酒#ひやおろし
ひやおろしとは、搾ったお酒を火入れせず「ひや」のまま貯蔵し、桶内の温度と外気温が同じくなる初秋に小桶に「卸し」たお酒が熟成されて美味しかったことが由来で、適度な熟成と調和のとれた香味があり、春先の「しぼりたて」とは異なった、旨味がたっぷりの円熟でまとまった味わいは、秋の味覚と相性抜群です‼︎
#大宮居酒屋
#大宮グルメ
#大宮ランチ
#大宮和食
#南銀座
#南銀座通り
#南銀通り
#大宮個室
#大宮接待
#大宮海鮮
#大宮日本酒
#のどぐろ刺身
#海鮮グルメ
#海鮮ランチ
#新潟料理
#佐渡産
#新潟県産
#よね蔵グループ
#いかの墨
#いかの墨大宮店
期間限定フォロー特典
9月1日〜11月30日までに
当店をフォローいただくと
生ビール・ハイボール・サワーなど
1ドリンクサービスさせていただきます。
いつもありがとうございます！
本日のおすすめのご紹介です。
今日は北海道産の花咲蟹
たらば蟹の近縁種で
たらば蟹同様ヤドカリの仲間
別名「コンブガニ」とも呼ばれ昆布を主な餌としています。
「幻のカニ」と言われ
身が濃厚でカニの旨みが強く
身がぎっしりと詰まっているのが特徴的です。
その他 秋の味覚が日替わりで入荷中です！（2枚目）
期間限定フォロー特典
9月1日〜11月30日までに
当店をフォローいただくと
生ビール・ハイボール・サワーなど
1ドリンクサービスさせていただきます。
#大宮居酒屋
#大宮グルメ
#大宮和食
#南銀座
#南銀座通り
#南銀通り
#大宮個室
#大宮接待
#大宮海鮮
#大宮日本酒
#のどぐろ刺身
#海鮮グルメ
#カニ料理
#新潟料理
#佐渡産
#新潟県産
#よね蔵グループ
#いかの墨
#いかの墨大宮店
いつもありがとうございます！
本日の活もの
カワハギ
ご注文をいただいてから
調理致します！
2枚目は
この時期に獲れる
「秋鮭」
きのこと一緒にせいろ蒸しで
〜バターポン酢〜
卓上調理で蒸し上げます。
期間限定フォロー特典
9月1日〜11月30日までに
当店をフォローいただくと
生ビール・ハイボール・サワーなど
1ドリンクサービスさせていただきます。
#大宮居酒屋
#大宮グルメ
#大宮ランチ
#大宮和食
#南銀座
#南銀座通り
#南銀通り
#大宮個室
#大宮接待
#大宮海鮮
#大宮日本酒
#のどぐろ刺身
#海鮮グルメ
#海鮮ランチ
#新潟料理
#佐渡産
#新潟県産
#よね蔵グループ
#いかの墨
#いかの墨大宮店
.
この度いかの墨大宮店Instagram開設しました！！
新潟・佐渡の旬と地酒
新潟食材はもちろん、その時の旬のお料理
常備30種類の地酒、季節の【限定酒】などご用意しております。
<感染症対策として>
＊検温検査実施
＊各席アルコールスプレー設置
＊マスク着用
＊パーティション設置
出来るだけお客様に安心してご利用頂けるよう
努めております。
大宮駅お立ち寄りの際は
是非いかの墨でお待ちしております😌
#大宮駅#いかの墨大宮店#いかの墨
#新潟料理#大宮海鮮#海鮮グルメ
#大宮日本酒#ランチ#ディナー
Instagram始めました。
～ドリンク1杯サービス実施中～
期間：9/1～11/30
条件：この投稿にいいねとアカウントフォロー
提示：来店時にフォロー中の画面を提示
▼営業時間
ランチ 11:30～14:00
ディナー 17:00～24:00
店舗情報
いかの墨 大宮店
- 住所
- 埼玉県さいたま市大宮区大門町1-32
- アクセス
- ＪＲ 大宮駅 東口 徒歩1分
東武野田線（東武アーバンパークライン） 大宮駅 徒歩4分 - 電話番号
- 050-5269-8029
- 営業時間
- ランチ 11:30~14:00
ディナー 17:00~0:00
ランチタイム、ディナータイムともにテイクアウトも承ります。
喫煙席：全席禁煙です。 - 決済方法
- クレジットカード ; VISA マスター UC アメックス DC DINERS JCB NC UFJ Discover
- 電子マネー ; Suica PASMO
- QRコード決済 ; PayPay
